-
Embutidos de Especies Menores
Cuando hablamos de especies menores pensamos en producciones como cuyes, conejos, aves, cerdos alternativas pecuarias que forman parte del trabajo y de la economía de muchas familias rurales, pero producir es apenas el primer paso; el verdadero desafío aparece cuando buscamos conservar, transformar, presentar y comercializar esa producción de una manera diferente, es allí cuando…
-
La Bioética
Los avances de la medicina y la ciencia nos permiten intervenir cada vez más sobre la salud y la vida humana, pero no todo lo técnicamente posible responde automáticamente a lo que ética y humanamente deberíamos hacer, el Dr. Yoandy Izquierdo Toledo nos acerca a la bioética como una herramienta fundamental de la investigación con…
-
Vacunación y Desparasitación en Mascotas
Una mascota puede parecer completamente saludable y sin embargo encontrarse expuesta a enfermedades y parásitos que podrían prevenirse con un cuidado oportuno, el Mg. Dr. MVZ. Julio Pujos Aranda nos ayuda a comprender por qué la vacunación y la desparasitación forman parte esencial de la medicina veterinaria preventiva; conversamos sobre la importancia de establecer esquemas…
-
La Influencia de la Música
ARTE Y CULTURA, DISCAPACIDADES, FAMILIA, INCLUSIÓN, JÓVENES, MINGA SONORA, PERSONAS CON DISCAPACIDAD, SUPERACIÓNLa música puede llegar a lugares donde, en ocasiones, las palabras encuentran dificultades para hacerlo, el Maestro Carlos Cárdenas nos invita a descubrir su influencia en las personas con discapacidad, no solamente como expresión artística, sino también como una herramienta capaz de favorecer la comunicación, la participación y el bienestar; ritmos, sonidos y melodías pueden…
-
Día Mundial Reducción de Riesgos
Un desastre no comienza únicamente cuando ocurre un terremoto, una inundación, un deslizamiento u otro evento peligroso; sus consecuencias también dependen de qué tan preparados estamos antes de que suceda, en el marco del Día Mundial para la Reducción de Riesgos de Desastres, Miguel Cárdenas Vasco nos ayuda a comprender la importancia de identificar las…
