Latidos del Geoparque
La tradición de las cholas de Guano nos acerca a una gastronomía que conserva saberes, sabores y prácticas transmitidas entre generaciones, pero también a una comunidad marcada por su gente y su memoria; en este recorrido reconocemos cómo los acontecimientos naturales, entre ellos las erupciones volcánicas que han formado parte de la historia del Ecuador, han transformado paisajes y dejado huellas en las poblaciones. Al mismo tiempo, el territorio continúa escribiendo nuevas historias a través de jóvenes que convierten sus ideas en prácticas reales.
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