La Producción de Huevos en Tungurahua

AgroCultura

Junto con la carne de pollo, los huevos son la fuente de proteína más económica en el mercado, especialmente en comparación con la carne de otros orígenes animales. La avicultura comercial en Ecuador comenzó con la producción necesaria para satisfacer las demandas del mercado local. En la década de los 70, el país empezó a aplicar tecnología y se inició la crianza tecnificada de pollos.